日前，筆者從湖南省政府相關部門獲悉，石門縣一項國家發明專利——“苦蕎麥秸稈防疫飼料”正式被科技、農業、畜牧等部門聯合立項在全省推廣。據稱，項目推廣后，全省可增加農業綜合效益3億元以上。

石門土家族人歷來有種植、利用苦蕎麥的傳統。科學研究表明，苦蕎麥不僅含有氨基酸、油酸、亞油酸、多種維生素及微量元素，而且富含其它谷類糧食 所不具有的葉綠素和生物類黃酮，是一種營養和醫用價值巨大的食品原料。“苦蕎麥防疫飼料”是以苦蕎麥秸稈(莖)、葉、花、殼、麩、粉(或秕子)為原料，經 過科學配方，加工出具有動物防疫功能的飼料或飼料添加劑。這項技術，由石門縣金山寨旺生態苦蕎麥專業合作社經過多年探索得來，目前已獲得國家發明專利。

經省科技、農業、畜牧等部門評審，“苦蕎麥防疫飼料”不僅能減少牲畜養殖中抗生素的使用，抵制流行疫情，提高肉質，還可極大提高苦蕎麥秸稈等廢 物利用效益，適于推廣。據可行性分析，石門縣建成一條年產萬噸的“苦蕎麥防疫飼料”生產線后，僅苦蕎麥秸稈等廢物利用一項，每年就可讓當地3000余戶蕎 農戶均增收千元。而全省推廣這項技術后，可增加牲畜養殖及苦蕎麥種植效益3億元以上。